특색 넘치는 종목 육류가 판로 확대를 목표로 제안되는 것 외에, 육류 처리·가공·유통·판매 현장의 성인화·효율화에 기여하는 신기종·신제품·신 정보가 집결하는 일대 이벤트로서 큰 주목를 모으고 있습니다.

식육업계는 물론, 중식・외식 관계자에게도 정보를 공유할 수 있어 마켓 니즈의 트렌드도 느낄 수 있습니다.