중국 광저우 호텔 요식업 전시회 [CRE]는 중국 광저우에서 개최되는 호텔·외식(HoReCa) 및 요식업 산업 전문 전시회로, 외식산업과 호텔 서비스, 케이터링, 식품 유통 및 주방 솔루션 등 관련 산업 전반을 아우르는 중국 남부 대표 B2B 비즈니스 박람회입니다. 중국 외식산업의 급성장과 소비시장 확대에 맞춰 개최되는 행사로, 국내외 기업들이 최신 제품과 서비스를 선보이고 비즈니스 협력을 확대하는 중요한 플랫폼으로 자리매김하고 있습니다.

본 전시회에는 호텔 및 레스토랑 운영업체, 식음료 제조기업, 프랜차이즈 브랜드, 주방설비 및 스마트 주방 솔루션 기업, 식품 유통업체 등 다양한 분야의 기업들이 참가하여 신제품 발표, 시장 정보 교류, 비즈니스 상담 및 파트너 발굴을 활발히 진행합니다. 특히 광저우는 중국 최대의 상업·무역 도시 중 하나이자 화남지역 유통의 중심지로, CRE는 중국 남부와 동남아시아 시장을 연결하는 전략적인 비즈니스 플랫폼으로 높은 평가를 받고 있습니다.

전시 기간에는 산업 포럼, 셰프 시연, 요리 경연대회, 외식산업 세미나, 바이어 상담회 및 비즈니스 매칭 프로그램 등이 함께 운영되어 최신 외식 트렌드와 스마트 레스토랑 운영, 지속가능한 식음료 서비스 등에 대한 다양한 정보를 제공합니다. CRE는 중국 호텔·외식 산업의 혁신과 경쟁력 강화를 이끄는 대표적인 전문 전시회로 인정받고 있습니다.

CRE (China Restaurant Expo) is a leading trade exhibition for the hotel, restaurant, and catering (HoReCa) industry, held in Guangzhou, China. The event serves as a comprehensive B2B business platform covering the entire foodservice ecosystem, including hospitality services, restaurant operations, catering solutions, food distribution, commercial kitchen technologies, and related services.

As China's foodservice market continues to expand rapidly, CRE provides an ideal venue for hotels, restaurant operators, catering companies, food manufacturers, franchise brands, kitchen equipment suppliers, and distributors to showcase innovations, establish business partnerships, and explore new market opportunities. Guangzhou's position as one of China's major commercial and trading centers further enhances the exhibition's role as a gateway to Southern China and the broader Southeast Asian market.

The exhibition also features industry forums, chef demonstrations, culinary competitions, business matchmaking sessions, and professional seminars, offering participants valuable insights into restaurant management, digital transformation, hospitality trends, and sustainable foodservice solutions.
Recognized as one of Southern China's key hospitality trade events, CRE plays an important role in promoting innovation, networking, and business growth across the hotel and foodservice industries.