일본 도쿄 씨푸드 전시회 [Seafood & Technology Expo]는 일본의 수도 도쿄에서 매년 개최되는 일본 최대 규모의 수산물 및 수산 가공·유통 기술 전문 전시회로, 아시아 해산물 시장의 중심지 역할을 수행하는 대표적인 B2B 수산 산업 전시회입니다. 본 박람회는 수산물 생산, 가공, 유통, 저장, 조리, 포장, 수출입에 이르는 전 과정을 다루며, 전 세계 해산물 유통업자, 바이어, 유통 체인, 기술기업, 외식업체 등이 대거 참여합니다.

특히, 일본 내 프리미엄 수산 시장에 진입하거나, 고부가가치 수산 식품 및 최신 수산기술을 소개하고자 하는 기업들에게 매우 중요한 플랫폼입니다. 전시회는 일반 해산물뿐 아니라 기능성 수산물, 냉동/즉석 해산 가공식품, 스마트 어업 장비, 위생 및 품질관리 기술 등으로 구성되어 있으며, 외식, 소매, 수산업계 종사자들과의 밀도 높은 네트워킹 기회를 제공합니다.

Seafood & Technology Expo는 기술 중심의 수산 전시회라는 정체성을 바탕으로, 일본 시장의 높은 품질 기준과 수산물 소비 트렌드를 직접 체험할 수 있는 장으로, 일본 및 아시아 수산 시장 진출을 위한 필수 전시회로 평가받고 있습니다.

Seafood & Technology Expo Tokyo is Japan’s leading trade show dedicated to the seafood and fisheries technology industries, held annually in Tokyo. As the premier B2B event in the Japanese seafood sector, the expo covers the entire seafood value chain—from harvesting and aquaculture to processing, packaging, distribution, and retail.

It attracts a wide array of participants, including importers, wholesalers, retailers, seafood processors, foodservice providers, and technology companies. This show serves as an ideal platform for companies aiming to enter or expand within the high-value Japanese seafood market.

The Seafood & Technology Expo provides critical access to Japan’s discerning food market and showcases cutting-edge seafood technologies that support sustainability, safety, and efficiency. It is an essential event for any company looking to connect with Japan’s premium seafood industry or expand into the broader Asian market.