호주 시드니 식품 및 호텔장비 박람회 [Food Service Australia]는 호주 식품 서비스 및 호스피탈리티 산업을 대표하는 B2B 전문 전시회로, 시드니 ICC(International Convention Centre)에서 정기적으로 개최됩니다. 이 박람회는 식음료, 외식, 조리장비, 주방 설비, 호텔·레스토랑 운영 시스템 등 관련 산업 전반을 아우르며, 레스토랑, 카페, 호텔, 케이터링, 병원 및 단체 급식 산업 종사자들에게 최적화된 비즈니스 플랫폼을 제공합니다.

이 행사는 300개 이상의 전시 브랜드와 수천 명의 전문 바이어가 참여하여 최신 제품의 실물 전시, 기술 데모, 경연대회, 세미나 및 컨퍼런스를 통해 산업 전반의 흐름을 실시간으로 경험할 수 있는 기회를 제공합니다. 특히 현장에서는 셰프 경연대회, 바리스타 챔피언십, 고령층 급식 포럼 등 특화된 프로그램도 함께 진행됩니다.

주요 전시 품목 및 분야:

식음료 및 재료: 가공식품, 디저트, 음료, 특수 식재료, 프리미엄 식자재

조리 및 주방장비: 상업용 오븐, 식기세척기, 냉장·냉동 시스템, 제과기기 등

호스피탈리티 솔루션: POS 시스템, 주문 자동화, 리테일·매장 관리 기술

카페 & 디저트존: 커피머신, 베이커리 설비, 제과 재료, 쇼케이스

포장 및 서비스: 친환경 포장재, 단체 급식 솔루션, 푸드테크 기술

부대행사:

Chef of the Year (호주 셰프 챔피언십)

Aged-Care Catering Summit (고령층 급식 포럼)

Café School / Sweet Spot Theatre (카페 & 디저트 쇼케이스)

National Restaurant Conference (레스토랑 산업 세미나)

Foodservice Australia는 호주 내 식품 및 외식 산업 네트워킹의 중심지로서, 제품 론칭, 유통 파트너십 발굴, 외식 트렌드 분석 등 다양한 목적의 기업들에게 중요한 기회를 제공하는 박람회입니다.

Foodservice Australia is one of the leading trade exhibitions in Australia, focusing on the foodservice, hospitality, and catering industries. Held at the International Convention Centre (ICC) Sydney, this B2B event gathers thousands of industry professionals including chefs, café owners, restaurateurs, hoteliers, and institutional foodservice operators.

The show features over 300 exhibitors showcasing thousands of new products across food, beverage, equipment, packaging, and hospitality technology. It is also known for its interactive programs and live competitions, offering hands-on experiences and expert insights into emerging trends.

Key Product Categories:

Food & Ingredients: Processed foods, desserts, beverages, premium and specialty ingredients

Kitchen & Cooking Equipment: Commercial ovens, refrigeration, dishwashers, bakery tools

Hospitality Solutions: POS systems, ordering automation, inventory and staff management tech

Café & Bakery Section: Coffee machines, café setups, confectionery, chocolate and pastry

Packaging & Services: Sustainable packaging, institutional catering, foodservice logistics

Featured Programs:

Chef of the Year – Australia’s premier chef competition

Aged-Care Catering Summit – Addressing nutrition and service for aged care

Café School / Sweet Spot Theatre – Coffee, dessert & chocolate innovation shows

National Restaurant Conference – Strategy sessions for restaurant operators

With a focus on innovation, networking, and industry growth, Foodservice Australia is a strategic platform for companies seeking to enter or expand in the Australian foodservice and hospitality sectors. The event offers unmatched opportunities for lead generation, product launching, and partnership development in one of Asia-Pacific’s most mature markets.