독일 쾰른 제과 & 당과 산업 기자재 전시회 [ProSweets Cologne]은 독일 쾰른에서 개최되는 세계적인 제과 및 당과 산업 기자재 전문 전시회로, 초콜릿, 사탕, 베이커리 및 스낵 제품의 생산을 위한 원료, 가공 기술, 포장 솔루션 및 혁신적인 기자재를 선보이는 행사입니다.

이 박람회는 제과 및 당과류 제조업체, 원료 공급업체, 기계 및 포장 장비 업체, 연구 개발 전문가 등이 모여 최신 기술과 트렌드를 공유하는 글로벌 네트워킹 플랫폼으로 자리 잡고 있습니다. 특히, 쾰른에서 동시에 개최되는 세계 최대 규모의 단맛·스낵 박람회 ISM (International Sweets and Biscuits Fair) 와 함께 진행되어 더욱 강력한 시너지 효과를 발휘합니다.

주요 전시 분야:

원료 및 첨가물: 코코아, 유제품, 감미료, 천연 향료, 기능성 원료
가공 및 생산 기술: 반죽 및 성형 기계, 냉각 및 코팅 시스템, 자동화 및 로봇 기술
포장 및 디자인 솔루션: 친환경 포장재, 스마트 패키징 기술, 라벨링 및 브랜드 마케팅
품질 관리 및 안전: 식품 안전 기술, 품질 보증 솔루션, 위생 및 살균 장비
지속 가능성 및 혁신: 대체 단백질, 저당 및 건강 기능성 스낵, 친환경 제조 기술
ProSweets Cologne은 혁신적인 기술과 지속 가능한 솔루션을 강조하며, 특히 건강 기능성 제과 및 친환경 포장 트렌드에 대한 심층적인 논의가 이루어집니다.

부대행사로는 기술 세미나, 제품 혁신 쇼케이스, 전문가 패널 토론, B2B 매칭 프로그램 등이 마련되어 있어 참가자들은 업계의 최신 동향을 파악하고 글로벌 비즈니스 기회를 확대할 수 있습니다.

ProSweets Cologne is a globally recognized trade fair held in Cologne, Germany, dedicated to the confectionery and snack industry’s supply chain, including ingredients, processing technology, packaging solutions, and equipment.

The event serves as a key networking platform for confectionery manufacturers, ingredient suppliers, machinery and packaging companies, and R&D professionals to explore the latest technological advancements and market trends. It is held alongside ISM (International Sweets and Biscuits Fair), the world's leading trade fair for sweets and snacks, creating powerful business synergy.

Key Exhibition Categories:

Ingredients & Additives: Cocoa, dairy products, sweeteners, natural flavors, functional ingredients
Processing & Production Technology: Dough and molding machines, cooling & coating systems, automation & robotics
Packaging & Design Solutions: Sustainable packaging, smart packaging technology, labeling & branding
Quality Control & Safety: Food safety technologies, quality assurance solutions, hygiene & sterilization equipment
Sustainability & Innovation: Alternative proteins, low-sugar & functional snacks, eco-friendly production solutions
ProSweets Cologne strongly focuses on innovation and sustainability, with in-depth discussions on functional confectionery and environmentally friendly packaging trends.

The event features technical seminars, product innovation showcases, expert panel discussions, and B2B matchmaking programs, offering attendees valuable insights into industry trends and global business opportunities.